AUTOUR DES GITES CHEZ FANCHON
Les gites "chez FANCHON" sont situés sur le célèbre causse du "LARZAC".
Comme vous le savez, LE LARZAC, c'est un haut plateau calcaire avec de grands espaces natures
entaillés de gorges verdoyantes et profondes aux versants escarpés et boisés, dans lesquelles coulent de belles rivières à truites,
lieux propices aux baignades et bains de soleil.
Cette mosaïque de paysages recèle des richesses patrimoniales remarquables, véritable invitation à la découverte, au cœur de la nature.
Il vous faut de l’action, des sensations, du bien être, du repos ou de la vitalité, ce séjour va répondre à vos attentes.
De part sa situation privilégiée et sa topographie, les gites "chez FANCHON" offrent une très large palette de possibilité,
A découvrir sur place les sites TEMPLIERS, les caves fromagères du célèbre ROQUEFORT, le magnifique VIADUC DE MILLAU,
Vous marcherez sur les pas des pèlerins de SAINT JACQUES DE COMPOSTELLE, de SAINT GUILHEM DU DESERT, au bord de
l'eau dans les gorges du TARN,de la DOURBIE de la VIS aussi belles que mystérieuses,
du du lac du SALAGOUT aux berges rouge sang.
Les musées archéologiques locaux vous parlerons des origines celtiques de ces lieux avec les statues MENHIR
et les plombs du LARZAC.
Découvrir une gastronomie locale variée et bio, mais aussi la botanique, les faussiles, la faunes sauvage,
tout est là pour que vous passiez de bonnes vacances.
"Il ne vous manque plus qu'un bon hébergement."
Le saviez-vous ?
Il y a 7 fabricants de Roquefort
Roquefort Combes » Vieux Berger »
Roquefort des Fromageries Occitanes
Roquefort Vernières
Roquefort Carles
Roquefort Gabriel Coulet
Roquefort Papillon
Roquefort Société
L’affinage du Roquefort se fait seulement sur le périmètre du village de ROQUEFORT.
Le ROQUEFORT fut le premier fromage à obtenir une Appellation d’Origine en 1925.
Le lait nécessaire à la production du fromage est collecté dans une zone s’étendant sur le département de l’Aveyron et les départements limitrophes.
On utilise le lait de la brebis de race LACAUNE (du nom des monts de Lacaune dans le Tarn).
Cette brebis est adaptée aux conditions climatiques et à son environnement et offre un lait entier de qualité supérieure.
Venez découvrir les 4 caves proposant aux visiteurs une découverte sur l’affinage du Roquefort.
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